Etli dürüm
Gerekli malzemeler
Lavaş için malzemeler
4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar ılık su
1 yemek kaşığı tere yağ
İç harcı için malzeme
400 gram biftek
Yeteri kadar tuzu, karabiber, kekik ve sıvıyağ
Garnitür için malzeme
2 adet kuru soğan
Yeteri kadar marul, maydanoz ve kırmızıbiber püresi
Yapılışı
Biftek etini pastırma inceliğinde ince ince doğrayın
Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ koyun ve kızdırdıktan sonra ince dilimlenmiş biftek etleri önlü arkalı kızartın
Kızarttığınız biftekleri bir kabın içine alın ve üzerine karabiber, kekik, tuz ekip iyice yedirin
Lavaşları hazırlamak için derin bir yoğurma kabının içine un, yaş maya, tuz, ılık su ekleyip 20 dakika yoğurun
Kulak memesi yumuşaklığını alan hamuru 12 bezeye bölün
Mutfak tezgâhı üzerine ve 12 bezenin üzerine un serperek bu 12 bezeyi incecik açın
Açtığınız bezeleri tavada gözleme yapar gibi pişirin
Pişirdiğiniz lavaşların üzerine yumuşak olması için bir miktar tere yağ sürüp bütün lavaşları üst üste koyun
Soğanları küp küp doğrayın ve bir kabın içine alın
Üzerine maydanozları ve marulları ufak ufak doğrayın iyice karıştırın
Lavaşları alın ve tere yağ sürdüğünüz yönlerine kırmızıbiber püresi sini sürün
Üzerine ilk başta pişirdiğiniz biftek etlerinden bir parça koyun
Onun üzerine de marullu, soğanlı, maydanozlu karışımı serpin
Lavaşları sarın ve ortadan ikiye kesip servis tabağına sıralayın
Yanında ayran ile ikram edebilirsiniz
Afiyet olsun
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş
BENZER TARİFLER
Kıymalı Börek
KIYMALI BÖREK GEREKLİ MALZEMELER: 1 adet yumurta 1 çay bardağı su 125 gram margarin yarım pak
Devamı
Kıymalı Poğaça
KIYMALI POĞAÇA MALZEME LİSTESİ: 1 paket paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşı
Devamı
Kıymalı Patatesli Kopartma Börek
GEREKLİ MALZEMELER Hamuru için 4 su bardağı un 1 paket kuru maya tuz, su İç harcı için
Devamı
Çıtlatılmış Kuzu Etli Börek
KULLANILACAK MALZEMELER 6 adet milföy 300 gram kuzu eti 3 adet soğan 1 kase bezelye 1 tutam m
Devamı
Kıymalı Baklava Böreği
GEREKLİ MALZEMELER 1 paket baklavalık yufka 125 gram tereyağı İç harcı için 200 gram kıyma
Devamı
Kıymalı Pirinçli Börek
KULLANILACAK MALZEMELER Hamuru için 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı
Devamı
Kıymalı Avcı Böreği
KULLANILACAK MALZEMELER 2 adet yufka 200 gram kıyma 1 adet soğan 2 çorba kaşığı bulgur 1 avuç
Devamı
Etli semirsek
Gerekli malzemeler 4 su bardağı un 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay bardağı ze
Devamı
“ Etli dürüm ” tarifi için İlk yorumu siz yapın