Isırganlı börek

Malzemeler
Yarım kilogramı ısırgan otu
Bir tutam ıspanak
Bir adet kuru soğan
Yeterince beyaz peynir
Yeterince tuz ve karabiber
Üç adet yufka
Bir adet yumurta
Yeterince sıvıyağ

Isırganlı börek

Yapılışı

Isırganlı böreğimizi yapmaya ilk önce iç harcından başlıyoruz
Ispanakları ve ısırganları güzelce yıkayıp, süzgeçte bekleterek sularının süzülmesini sağlıyoruz
Ardından tahtı üzerinde ince ince doğruyoruz
Bir kabın içine alıyoruz ve üzerine soğanları doğrayıp tuzu ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz
Yumuşamış olan sebzelerin sularını elimize sıkarak yok ediyoruz
Beyaz peynir ufalayıp içine döküyoruz
Yufkanın bir tanesi mutfak tezgâhı üzerine seriyoruz ve geniş bir fırçayla yağlıyoruz
Hazırladığımız harcın üçte birini ilk yufkanın üzerine döküyoruz
Yufkanın bir ucundan başlayarak rulo yapıyoruz
Yapmış olduğumuz ruloyu gül böreği şeklinde doluyoruz
Diğer iki yufkayı da aynı şekilde sarıp gül şeklini veriyoruz
Yağladığımız tepsiye börekleri sıralıyoruz düz ve üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecede ki fırın içine koyuyoruz
Üzerlerine çörek otu da serpebilirsiniz
Böreklerin üzeri kızardığında fırından çıkarıp servis ediyoruz
Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Güllü Tarifi

Güllü Tarifi

GÜLLÜ TARİFİMALZEME LİSTESİ:1 çay bardağı erimiş margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek Devamı

Tavada Otlu Börek

Tavada Otlu Börek

GEREKEN MALZEMELER3 tane yufka ve zeytinyağıİç harcı için1 tutam kuzu kulağı 1 tutam eb Devamı

Krep Börek

Krep Börek

GEREKLİ MALZEMELERİç Harcı İçin300 gram kıyma 1 diş sarımsak 1 tane soğan pulbiber, tuz Devamı

Sodalı Börek

Sodalı Börek

GEREKLİ MALZEMELER5 adetyufka 1 çay bardağı sıvı yağİç harcı için1 adet yumurtanın akı Devamı

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Gerekli Malzemeler1 adet yumurta 1 su bardağı krema 3  adet patlıcan 2  adet yufka 50 gram k Devamı

Kol Böreği

Kol Böreği

GEREKLİ MALZEMELERHamuru için5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 1 çay barda Devamı

“ Isırganlı börek ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

    Bu tarif için yorum yapın

    alt