Kaytaz böreği

Malzemeler

4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım limonun suyu
1 çay kasığı karbonat
1 tatlı kasığı tuz
Yeterince su

İç harcı

250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kasığı domates salçası
1 yemek kasığı dolmalık fıstık
Yeterince nar eksisi
Yeterince tuz ve karabiber
1 tutam maydanoz

Kaytaz böreği

Hazırlanışı

Bir kabın içine un ve tuzu koyuyoruz
Ortasını açıyoruz ve yoğurdu, sıvı yağı, karbonatı, limonun suyunu sıkıyoruz ve aldığı kadar ara ara su döküp iyice yoğuruyoruz
Mutfak tezgâhının üzerine un serpiyoruz ve ince ince bezeler açıyoruz
Su bardağının ağzı ile bezelerin üzerine bastırıyoruz ve yuvarlak kalıplar çıkarıp kenara ayırıyoruz.
Çıkan kalıplardan geri kalan hamuru tekrar unlayıp tezgah üzerinde tekrar acıyoruz ve yine bardakla kalıp kesip öncekilerin yanına koyuyoruz
Hazırladığımız yuvarlak kalıp hamurları yağlanmış tepsimize diziyoruz
Harcımızı hazırlamaya koyuluyoruz
Bir kabın içine kıymayı, kuru soğanı, maydanozu, domates salçasını, tuzu, karabiberi, dolmalık fıstıkları, nar eksisini katıyoruz ve karıştırıyoruz
Hazırladığımız harcı fırın tepsisinin üzerindeki kalıp hamurlarımızın ortasını parmağımızla bastırıp, yer açıp içine yerleştiriyoruz
Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına tepsimizi sürüyoruz ve üzerleri kızarınca çıkarıyoruz
Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Güllü Tarifi

Güllü Tarifi

GÜLLÜ TARİFİMALZEME LİSTESİ:1 çay bardağı erimiş margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek Devamı

Tavada Otlu Börek

Tavada Otlu Börek

GEREKEN MALZEMELER3 tane yufka ve zeytinyağıİç harcı için1 tutam kuzu kulağı 1 tutam eb Devamı

Krep Börek

Krep Börek

GEREKLİ MALZEMELERİç Harcı İçin300 gram kıyma 1 diş sarımsak 1 tane soğan pulbiber, tuz Devamı

Sodalı Börek

Sodalı Börek

GEREKLİ MALZEMELER5 adetyufka 1 çay bardağı sıvı yağİç harcı için1 adet yumurtanın akı Devamı

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Gerekli Malzemeler1 adet yumurta 1 su bardağı krema 3  adet patlıcan 2  adet yufka 50 gram k Devamı

Kol Böreği

Kol Böreği

GEREKLİ MALZEMELERHamuru için5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 1 çay barda Devamı

“ Kaytaz böreği ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

    Bu tarif için yorum yapın

    alt