Malatya Yöresi Kömbe

KULLANILACAK MALZEMELER

4 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tozşeker
yarım paket yaş maya
tuz, su

İç harcı için

200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ceviz
2 çorba kaşığı ince bulgur
tuz,karabiber
sıvı yağ

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
sıvı yağ

Malatya Yöresi Kömbe

Malatya Yöresi Kömbe Tarifi

Karıştırma kabına unu koyun içerisine toz şeker, tuzu ilave edip karıştırın, ortasını açıp sıvı yağ ve
mayayı koyun. Maya eriyene kadar karıştırın sonra unu yavaş yavaş katıp yumuşak bir hamur elde edin.
Hamur dinlenirken diğer yanda sıvı yağ, soğan ve kıymayı kavurun bulgur, ceviz, tuz ve
karabiberi ilave edin. Hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye yerleştirin üzerine kıymalı harcı dökün, diğer hamuru da açıp üzerine kapatın. Yoğurt, yumurta sıvı yağ karışımını üzerine sürün.180 derecede iki tarafını da pişirin..

Afiyet Olsun..

Benzer Tarifler

Susamlı Mahlepli Burgu Çubuk

Susamlı Mahlepli Burgu Çubuk

SUSAMLI MAHLEPLİ BURGU ÇUBUK GEREKLİ MALZEMELER: 125 gram tereyağı 4 yemek kaşığı yoğurt 1 a Devamı

Garnitürlü Ev Yapımı Hamburger

Garnitürlü Ev Yapımı Hamburger

GARNİTÜRLÜ EV YAPIMI HAMBURGER MALZEME LİSTESİ: Hamburger ekmeği için gerekli malzemeler: 5 s Devamı

Zeytinli Açma

Zeytinli Açma

ZEYTİNLİ AÇMA GEREKLİ MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağ Devamı

Gözleme (çilek peltesi ile)

Gözleme (çilek peltesi ile)

GEREKLİ MALZEMELER Gözlemesi İçin 50 gram tereyağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 5 yemek Devamı

Leziz Çatallar

Leziz Çatallar

LEZİZ ÇATALLAR   MALZEME LİSTESİ: 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bar Devamı

Mayalı Açma Börek

Mayalı Açma Börek

GEREKEN MALZEME 2 tane yumurta 1 su bardağı süt yarım paket yaş maya 1 su bardağı süt 2 yemek Devamı

“ Malatya Yöresi Kömbe ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt