Peynirli açma

Malzemeler

4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince ılık su

Ara katlar için
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için
150 gram beyaz peynir
2 adet domates
2 adet yeşilbiber
1 adet yumurtanın sarısı

Peynirli açma 300x225 Peynirli açma hamur isleri

Hazırlanışı

Derin bir kabın içine unu koyuyoruz
Unun ortasını açıp mayayı koyuyoruz ve unun üstüne gelecek şekilde tuz ve şekeri ekiyoruz elimizle harmanlıyoruz
Üzerine sütü, sıvı yağı, yumurtanın akını ve ılık suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. 10 dakika yoğurmak yeterli olacaktır.
Hamurumuzu 10 bezeye bölüyoruz ve dinlenmesi için üzerini temiz bir bezle kapatıp 10 dakika bekliyoruz
Dinlenmiş, mayalanmış hamurlarımızı yağladığımız elimizle bastırarak yuvarlak şekilde bastıra bastıra acıyoruz ve yuvarlak bezeleri yuvarlayarak rulo şeklinde sarıyoruz
Gül böreği yapar gibi uzun rulo hamurlarımızı doluyoruz ve ortasında parmağımızla basıp peynir için yer açıp, beyaz peyniri yerleştiriyoruz
Peynirlerin iki yanına karşılıklı gelecek şekilde domates dilimlerini yerleştiriyoruz
Yumurta sarısını kalın fırça ile hamurlarımız üzerine sürüyoruz
Fırın tepsisine diziyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz
190 dereceye fırınımızı ayarlıyoruz ısınınca tepsimizi fırına sürüyoruz
Üzerleri kızarınca çıkarıyoruz ve peynirli açmalarımız hazır
Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Kaymaklı Kaşar Peynirli Poğaça

Kaymaklı Kaşar Peynirli Poğaça

KAYMAKLI KAŞAR PEYNİRLİ POĞAÇAMALZEME LİSTESİ:250 gram kadar kaymak 1 çay bardağı sıvıyağ Devamı

Isırganlı Peynirli Katmer

Isırganlı Peynirli Katmer

ISIRGANLI PEYNİRLİ KATMERMALZEME LİSTESİ4 su bardağı un yarım paket yaş maya yarım çay bar Devamı

Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek

GEREKLİ MALZEMELER1 çay b. sıvıyağ 2 çay b. su 2 yufkaİçi içinpeynir maydanozDevamı

Tavada Patlıcanlı Peynirli Börek

Tavada Patlıcanlı Peynirli Börek

KULLANILACAK MALZEMELER3 tane patlıcan 3 tane yufka kaşar peyniri rendesi 1 su bardağı süt s Devamı

Peynirli Puf Böreği

Peynirli Puf Böreği

KULLANILACAK MALZEMELER1 adet yumurta 2 çay kaşığı yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağ yarım pa Devamı

Peynirli Sulu Börek

Peynirli Sulu Börek

GEREKLİ MALZEMELER3 adet yufka 1 adet yumurta 100 gram beyaz peynir 100 gram taze kaşar peyni Devamı

“ Peynirli açma ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

    Bu tarif için yorum yapın

    alt