Bulgur besin değeri oldukça yüksek olan bir besindir. Şimdi size sunacağım tarif, semizotunun muhteşem lezzeti ve içerisindeki vitaminlerle bulgur pilavının besin değerini ikiye katlayacaktır. Ayrıca güzel görüntüsü ile de sofralarınızı renklendirecek.

Malzemeler
3 bardak bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kırmızıbiber püresi(biber salçası da olabilir)
1 adet kuru soğan
1 bardak et suyu
1 bağ semizotu
Tuz
Su

Yapılışı
Kuru soğanı ayıklayıp ince, ince doğrayıp tereyağında bir tencerede kavurunuz. Semizotlarını bol su ile güzelce yıkayınız son suyuna bir miktar sirke döküp tekrar duruladıktan sonra saparıyla yapraklarıyla ayırıp saplarını doğrayınız ve kavurduğunuz soğanların üzerine ekleyiniz. Bir iki dakika kavurduktan sonra salçayı ve de biber püresini(biber salçası da olabilir) ekleyip karıştırınız ve üzerine de bol suyun altında iyice yıkayıp süzdüğünüz bulgurları ve tuzunu atıp birkaç dakika kavurunuz. Ardından et suyunu ve suyuna ekleyiniz, tencerenin kapağını kapattıktan sonra ocağın altını kısarak pişiriniz.
Pişmek üzereyken semizotunun ayırdığınız yapraklarını üzerine ilave ediniz ve bir sefer karıştırınız. Adından demlenmesi için bırakınız. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

BENZER TARİFLER

Bulgurlu Kıymalı Tuzlu Kek

KULLANILACAK MALZEMELER 250 gram kıyma 1,5 su bardağı bulgur 3 adet yumurta 2 çorba kaşığı ter

Devamı

Bulgur pilavlı şiş kebap

Gerekli malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı biber salç

Devamı

Mantarlı kara bulgur pilav

Malzemeler 2 su bardağı kara bulgur 1 çorba kâsesi mantar 2 adet domates 2 adet biber 2 adet

Devamı

Patlıcanlı bulgur pilavı

Malzeme 2 su bardağı iri bulgur 2 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı domates sal

Devamı

Bulgur kasesinde et sote

Malzemeler İki su bardağı ince bulgur İki adet patates Bir adet yumurta Yeteri kadar un Bir su

Devamı

Ekşili Bulgur Köftesi

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir çorbalar. İşte sizlere bu günler için harika bir çorba tarifi s

Devamı

İçli Bulgur Köftesi

Harika, lezzetli yemeğe doyamayacağınız bir yemek tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Güzel, renk

Devamı